Fachwörterbuch

| A | B | C | D | E | F | G | H | I | J | K | L | M | N | O | P | Q | R | S | T | U | V | W | X | Y | Z |

Abtropfgewicht

Bei Nasskonserven das Gewicht der nach dem Abtropfen verbleibenden festen Bestandteile, z. B. Gemüse, Obst. Nach der Fertigverpackungsverordnung ist das Abtropfgewicht neben der Füllmenge anzugeben. Begriff für die früher gebräuchliche Einwaage.
 
zum Seitenanfang

13. Auflage 2013

Buch-Cover Hotel & Gast

738  Seiten,
zahlreiche Abb.,
4-farbig,
19 x 26,5 cm,
gebunden
ISBN:
978-3-8057-0682-7
zur Bestellung »

Aus der Redaktion

Keine News in dieser Ansicht.